Americká herečka, bývalá modelka a ochrankyňa životného prostredia. Suzy A. Cameron je zakladateľkou hnutia One Meal a Day a autorkou knihy The OMD Plan: Swap One Meal a Day to Save Your Health and Save the Planet. Svojimi projektmi sa usiluje o zmenu stravovacích návykov a rozšírenie povedomia, že aj tie najmenšie zmeny môžu znamenať obrovský rozdiel. V roku 2005 založila so svojou sestrou Rebeccou Amis “MUSE Global School”, prvú školu v USA, ktorá funguje na solárny pohon, produkuje nulový odpad a podáva iba rastlinnú stravu. V roku 2018 potom sestry spustili “MUSE Global” s cieľom šíriť franšízy škôl po celom svete. Suzy Cameron sa stala výkonnou producentkou dokumentov The Game Changers (o vrcholových športovcoch, ktorí sa stravujú rastlinne) a MILKED (odhaľujúce negatívne dopady mliekarenského priemyslu). Spolu so svojím manželom Jamesom Cameronom založila množstvo iniciatív ako Cameron Family Farms alebo Food Forest Organic, ktoré organizujú vzdelávacie pobyty, prehliadky a workshopy, ktoré podporujú vývoj ekologického rastlinného poľnohospodárstva. V roku 2009 spustila Suzy Cameron celosvetovú kampaň udržateľnej módy Red Carpet Green Dress. Minulý rok získala certifikát rastlinnej výživy prostredníctvom eCornell, online vzdelávacia platforma Cornell University.
