Americká kuchárka pôvodom z Michiganu. Josie Clemens sa stala prvou kuchárkou zameriavajúcou sa iba na rastlinnú gastronómiu, ktorá sa zúčastňuje súťaže “Hell’s Kitchen: Young Guns” slávneho šéfkuchára Gordona Ramsaya. Josie sa objavila medzi osemnástimi mladými kuchármi v najnovšej dvadsiatej sezóne súťaže. Gordona Ramsaya vraj oslovila cez sociálne siete, cez Twitter ho vyzvala, aby ju začal sledovať na jej profile a teraz bude súťažiť o miesto šéfkuchára v jednej z Ramsayových reštaurácií. Josie Clemens uviedla, že najviac nadšená je zo sledovanosti, ktorú Hell’s Kitchen má. Šesť miliónov divákov tak uvidí variť mladú Josie iba rastlinne, čím dúfa, že ovplyvní množstvo ľudí a aj samotného Gordona Ramsaya.
